 “山农酥梨”是全国著名果树专家、山东农业大学陈学森教授历经15年培育的新品种。山东农业大学课题组于2003年率先取'砀山酥’的花粉与品质优良的早熟、耐储存'新梨7号'进行杂交,历经15年之久,成功育成了梨新品种,该品种果实发育期175天左右，果实大,酥脆;肉质细腻,没渣;甘甜可口，汁多味甜;耐储性高。2015年12月通过了山东省农作物品种审定委员会的审定(鲁农审2015064号),定名为“山农酥”，发明专利(ZL201510428448.8)。 山农酥梨至今取得了快速发展和广泛认可,已在多处建立山东农业大学教学科研、示范基地,创建了万亩山农酥梨种植园区加速了院校成果的转换，为推动乡村振兴,促进农村经济发展,增加农民收入注入了新的动力! 山农酥梨六大特点: 一、鲜食品质优良:山农酥梨继承了新梨七号的优点，极高糖分、果肉白色、皮薄肉细。汁多肉甜、酥脆可口、具有香味，鲜食品质极佳。果肉抗氧化能力强，切开后果肉常温放置三天不变褐色。 二、加工性能优异:渤海制药集团的研究表明，以往的梨清膏外观不透明，呈现暗棕色回感酸味重,“山农酥”梨的梨清膏晶莹透明、呈现琥珀色，口感香甜可口，大幅提升润肺膏产品质量。 三、果大皮薄无渣核小果实大，纺锤形纵径108mm,横径9.8mm,一般单果重460g以上。 四、开花早成熟晚:4月开花，10月上旬成熟，果实发育期180天 五、耐储藏常温下存放两个月仍保持酥脆品质。 六、抗性强对梨黑心病、轮纹病、叶斑病及褐斑病等病害具有较强抗性每年11月叶片浓绿，无早期落叶现象。
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